Valorizar o pescado e a gastronomia do mar em Portugal, unindo os diversos intervenientes da fileira, desde a pesca à restauração, e promovendo a sua qualidade, diversidade e identidade cultural como património nacional.
Afirmar Portugal como uma referência global na valorização do pescado e da gastronomia do mar, através de um setor forte, qualificado e colaborativo, que integra tradição, conhecimento, inovação e sustentabilidade, projetando o mar como elemento central da identidade cultural e económica do país.
Os valores que nos definem e guiam todas as nossas ações
Compromisso com a promoção da qualidade, diversidade e origem do pescado português, e com a elevação da gastronomia do mar como expressão autêntica da cultura nacional.
Fomento da cooperação entre todos os agentes da fileira — pescadores, produtores, chefs, investigadores e empresários — para a criação de sinergias e valorização conjunta.
Incentivo a práticas que garantam a preservação dos recursos marinhos e a responsabilidade ambiental, social e económica do setor.
Reconhecimento do mar e dos territórios costeiros como pilares da identidade portuguesa, valorizando as comunidades e as tradições ligadas ao oceano.
Apoio à capacitação e reconhecimento dos profissionais do setor, desde os pescadores aos chefs, garantindo a excelência e o desenvolvimento contínuo.